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什么是無菌灌裝機(jī)

發(fā)布來源:上海圣起包裝機(jī)械有限公司  發(fā)布日期: 2021-11-09  訪問量:5163

什么是無菌灌裝機(jī)?

無菌塑袋灌裝機(jī)的作用是將經(jīng)過滅菌的食品(奶制品等)在無菌環(huán)境中包裝,封閉在經(jīng)過殺菌的容器中,以期在不加防腐劑、不經(jīng)冷藏的條件下得到較長的貨架壽命。
具體說,無菌塑袋灌裝機(jī)必須達(dá)到如下要求:
1.使用的包裝容器和封合方法必須適于無菌灌裝,并且封合成的容器在貯存和分銷期間必須能阻擋微生物透過。同時(shí),包裝容器應(yīng)具有阻止產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)變化的物理特性。
2.容器與產(chǎn)品接觸的表面在灌裝前必須經(jīng)過滅菌,滅菌的效果與滅菌前容器表面的污染程度有關(guān)。
3.在灌裝過程中,產(chǎn)品不得受到來自任何設(shè)備部件或周圍環(huán)境等外在條件的污染。
4.封合必須在滅菌區(qū)域內(nèi)進(jìn)行,防止微生物的污染。

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